当社の強みと特徴

From Seed to Cup

茨城県ひたちなか市に本社を置き、茨城県１１店舗、東京都５店舗、埼玉県
１店舗のカフェを展開。国外にはコロンビア南部のカウカ地区に25haのコーヒー農園をもつコーヒーロースターです。
取り扱うコーヒーは自社農園や契約農園の他、産地でおいしい物だけを選定しています。各国品評会のコーヒーオークションにも参加し世界最高峰のコーヒー品評会「Best of Panama」では９年連続でで世界一のコーヒーを落札しつづけています。
またバリスタチャンピオンシップのファイナリスト３名が在籍し、バリスタ育成にも力を入れています。

製品の強み

コーヒーの香りに永遠の命を。

コーヒー豆を粉にすると３時間程度でコーヒーの香りは減少してしまいます。
サザコーヒーではどうしたらおいしさが持続できるか研究を行っています。
現在ではコーヒー豆は１年、一杯どりカップオンは３年まで賞味期限を延ばすことが出来ました。